Je vais souvent y faire mes achats depuis plusieurs années. Une grosse partie est une production locale ou des alentours. Je recommande les tripes de porc (pour les amateurs), les cordons bleus ou les différents chipolatas. On peut tout faire mettre sous vide pour une meilleure conservation.
Meilleure boucherie, je fais des kilomètres pour venir acheter ma viande ici, je n’arrive pas à manger la viande d’autres bouchers… impossible pour moi, nous sommes clients fidèles depuis des années. La boucherie est propre, la viande est de qualité, les employés sont très accueillants et professionnels.
Très bonne boucherie/traiteur le service est impeccable, souriant, aimable et serviable. Les produits sont de qualité, on se régale. Possibilité d'amener du gibier, affûtage de couteau.
De passage chez un ami à arcachon et étant épicurien il m'a recommandé de faire un détour par chez Aymeric.
En arrivant mon petit a adoré les décorations gonflables mises pour les fêtes.
Aymeric est un vrai artisan de la qualité et du goût,
On voit que c'est un passionné, en tant que grand gourmand je passe toujours un temps infini entrecoupé de milles questions, Aymeric et son équipe ont été formidables et aux petits soins.
Mais assez bavardé entrons dans le vif du sujet aujourd'hui je me suis laissé tenter par les charcuteries faites par leurs soins:
De la pancetta
De la saucisse chèvre miel
Des grattons
Du magret fumé
Et un talon de saucisson (qui m'a été offert par la maison)
Nous avons adoré mon petit de 5ans m'a fini la pancetta avant même de rentrer!
Nous avons quasiment tout mangé le soir même sauf le magret fumé que j'ai gardé pour les fêtes!
Et bonne nouvelle nous avons une qualité incroyable et cela pour un prix plus que honnête.
Je reviendrai avec grand plaisir pour goûter leurs viandes qui m'ont fait de l'oeil.
Enfin la réouverture du goût raya j ai travaillé pendant 20 ans et maintenant je suis une cliente comme d habitude La viande est de très bonne qualité et les prix sont très abordables. Le chef boucher est un véritable passionné, en témoigne les nombreuses préparations toutes plus belles les unes que les autres.
l'accueil est excellent, les gentils bouchers qui sont à notre écoute et qui nous donnent de très bons conseils, cherchent avant tout notre satisfaction. Bravo👏👏👏 et bonne continuation.