Merguez maison insipides et tellement remplies d'huile qu'elles ont diminué de moitié à la cuisson.Tellement gorgées d'huile que impossible à cuire au barbecue car il y a de grandes flammes en permanence ... L'appât du gain sans doute plus d'huile moins de viande... Très déçu
Très très déçu nous avons acheté un morceau de jarret sous vide le 14 septembre.
Après 1 h de cuisson au court bouillon + 20 mn la viande est restée DUR et sec difficile à manger.
Un accueil chaleureux par un couple de commerçants comme on les aime! Une viande de qualité et des charcuteries à tomber par terre! J’ai découvert le fuseau lorrain et ça disparaît vite de la table pour les papilles ravies des petits et des grands!
Merci Steven.
Excellentes viandes.
J apprécie d'autant plus qu'en étant proche de Lyon on arrive à se faire livrer tes excellentes préparations.
Dès que nous serons dans le pas de Calais nous passerons.
Continues comme ça, permets nous de deguster de très bons produits
A bientôt