Le problème chez alisam c'est la viande hachée dès que je rentre à la maison elle est noir à l'intérieur he ne sais pas pourquoi??Est ce que c'est dû à la viande ou à autre chose ?? et nous me dites pas le trajet parce que c'est un trajet de 20mn et quand je fais mes courses à Toulouse avec un trajet de 1h30 je ne constate pas ce problème !!!
Tout ce qu'il faut en choix de viandes, charcuteries, des spécialités locales (pâté, aligot, saucisse sèche...) à des prix raisonnables et abordables, et la qualité est au rendez-vous.
Boucherie découverte lors de notre arrivée à Ponthierry. En plus d'être sympathique l'équipe est toujours de très bon conseil. Si je devais parler de la qualité des produits il me faudrait plusieurs pages. A Noël nous avons commandé deux chapons qui étaient parfaits, la semaine dernière encore un rosbif pour 9 qui était excellent, un véritable morceaux de tendresse. Hier c'était du paleron qui est en train de mijoter. Bref, vous pouvez y aller les yeux fermés.
Bises à toute l'équipe, le monsieur de chez Renault
Très très déçu nous avons acheté un morceau de jarret sous vide le 14 septembre.
Après 1 h de cuisson au court bouillon + 20 mn la viande est restée DUR et sec difficile à manger.
Amateurs de charcuterie authentique, cette boucherie artisanale ( ils ont leur propre fumoir) propose tout ce qui fait la gastronomie savoyarde, jambon fumé, saucisse fumée, poitrine fumée....
Si vous passez dans les environs, arrêtez-vous entrez et humez.
Laissez vous séduire par le charme de cette petite boutique artisanale tenue par les frères CALLIER.
Je déconseille ce Novoviande on me compte un morceau de hampe de bœuf en plus et j’avais utiliser ma cagnotte je redonne leurs sac car j’ai vu le montant j’ai vu qu’ils se sont tromper et je peux plus réutiliser ma cagnotte a cause d’eux et on me dis que à partir de demain je peux la réutiliser je vais pas y revenir tout les jours alors que c’est de leurs faute. A fuir. Je préfère carrément la boucherie de grand frais à Cormeilles en Parisis.