Très très déçu nous avons acheté un morceau de jarret sous vide le 14 septembre.
Après 1 h de cuisson au court bouillon + 20 mn la viande est restée DUR et sec difficile à manger.
Très bonne qualité de viande, juste très déçue que les horaires sur internet ne sont pas à jour, je viens de passer pensant que ça ouvrait à 13h30 mais non cela ouvre à 15 heures