Ce qu'on cherche dans une boucherie, c'est avant tout la qualité de la viande. Elle est malheureusement fortement en baisse depuis quelques mois (ça se ressent dans les commentaires).
Que la viande ne soit pas de bonne ça passe encore, mais qu'elle ne soit pas mangeable (très forte odeur sur Les pilons de poulet cette semaine) c'est inacceptable.
Les locaux restent tout de même propre et elle est bien située. Il avait effectivement un gros potentiel à l'ouverture et la viande était bonne, il aurait fallu garder ce niveau de qualité.
En ce qui concerne l'accueil et le personnel, ça dépend sur qui on tombe mais globalement ça va.
Je suis rentré pour une entrecôte le jour du marché il n'y en avait plus.
Le jeune homme très sympathique et pro m'a proposé la basse côte je n'en voulais pas il m'a garanti la qualité.
Et voilà griller au feu de bois un plaisir extraordinaire.
Merci de vos bons conseils on reviendra bien sûr....
Accueil méprisant, conseil pas à la hauteur du mépris affiché et inutile. De plus, la viande est peu exposée, manifestement gardée au frigo, donc pas possible de choisir de visu. Perception partagée avec un agriculteur local qui n'y va plus. Si vous n'êtes pas un habitué, mieux vaut passer votre chemin.
Je recommande cette boucherie. Je fais la route de Cambrai et cela ne me dérange pas, avec un si bon accueil et un service de qualité. Une viande de qualité à des prix raisonnables.