Que se soit pour Noël ou le repas du 31 tout était parfait de l'apéritif aux desserts.
Tu nous as fait découvrir le vin de Seyssuel qui a été aussi très apprécié.
Félicitations à toi, Adrien, et à toute ton équipe.
Meilleurs voeux pour 2023.
Éric et Murielle
Tres bons produits à base de gibier, donc peu gras...principalement sanglier et cerf. Terrines, viandes fumées barckahoffa en conserve, brochettes et saucisses. Accueil très sympathique et attentionné (avec dégustations. ) Mérite le détour.
Visite des halles à Carcassonne dans le but d'acheter un cassoulet. Arrêt à la boucherie Cathala pour notre plus grand plaisir. La rencontre avec la 4ème génération fût instructive et remarquable. Le cassoulet excellent sans compter la saucisse de foie, les gratons, le saucisson à l'ail et le foie séché. Un grand merci a tous ses passionnés de la gastronomi Française.