Première dégustation cette semaine, basse côtes de bœuf au barbecue accompagnées de salades froides, un délice !! Plus cher qu'ailleurs, mais meilleur qu'ailleurs. D'ailleurs, nous y sommes retournés aujourd'hui.
Je mettrai 3* dans l'ensemble,
Le jeune homme gentil respectueux .
Mais la qualité de la viande et devenue noir quand je les congeler et cuit le lendemain un goût suspect inexplicable 😳 les escalopes ça va mais la viande hachée.je connais la qualité la viande mais là!!!! en l'occurrence je suis très déçu pour un premier achat j'y reviendrai pas
Étant fervant défenseur des produits de qualité et du savoir faire de l'artisan boucher, je ne peux que m'incliner devant autant de savoir-faire et d'expérience dans la recherche et le service de cette boucherie !
Merci
De passage chez un ami à arcachon et étant épicurien il m'a recommandé de faire un détour par chez Aymeric.
En arrivant mon petit a adoré les décorations gonflables mises pour les fêtes.
Aymeric est un vrai artisan de la qualité et du goût,
On voit que c'est un passionné, en tant que grand gourmand je passe toujours un temps infini entrecoupé de milles questions, Aymeric et son équipe ont été formidables et aux petits soins.
Mais assez bavardé entrons dans le vif du sujet aujourd'hui je me suis laissé tenter par les charcuteries faites par leurs soins:
De la pancetta
De la saucisse chèvre miel
Des grattons
Du magret fumé
Et un talon de saucisson (qui m'a été offert par la maison)
Nous avons adoré mon petit de 5ans m'a fini la pancetta avant même de rentrer!
Nous avons quasiment tout mangé le soir même sauf le magret fumé que j'ai gardé pour les fêtes!
Et bonne nouvelle nous avons une qualité incroyable et cela pour un prix plus que honnête.
Je reviendrai avec grand plaisir pour goûter leurs viandes qui m'ont fait de l'oeil.