Très très déçu nous avons acheté un morceau de jarret sous vide le 14 septembre.
Après 1 h de cuisson au court bouillon + 20 mn la viande est restée DUR et sec difficile à manger.
Cela fait 6 mois que je prends mes viandes dans cette boucherie. En 6 mois j’ai pris et savourer plusieurs différentes viandes proposées.
Je n’ai jamais été déçu ! Mieux! Des viandes de qualité supérieurs servis avec un service 5 ⭐️