Moi-même restaurateur, je déconseille fortement. Viande soit disant Aubrac, sentant très fort avant la DLC. Entrecôtes découpées à l'emporte-pièce, escalopes de veau découpées au hachoir.... bref, agriviande est à éviter totalement...
Accueil méprisant, conseil pas à la hauteur du mépris affiché et inutile. De plus, la viande est peu exposée, manifestement gardée au frigo, donc pas possible de choisir de visu. Perception partagée avec un agriculteur local qui n'y va plus. Si vous n'êtes pas un habitué, mieux vaut passer votre chemin.
Je vais à cette boucherie depuis son ouverture et je ne suis pas déçu! La viande est locale, de qualité et les prix sont très abordables. Je continuerai à aller acheter ma viande dans cette boucherie car je ne trouve pas mieux ailleurs. Merci au boucher de nous régaler chaque semaine.