Malgré l'exeguité des lieux, peu de boucherie peuvent se targuer d'une telle qualité des viandes, le service en sus.
Malgré l'impact carbone, on peut réduire la quantité mais en misant sur la qualité... cette boucherie est le bon compromis.
J'ai découvert le roi de la côte de veau découverte
Un vrai régal et pas une goutte d'eau dans la poêle contrairement à la viande de veau achetée habituellement
Reste à découvrir la côte de bœuf mise sous vide, aucun doute qu'elle sera aussi bonne
Merci pour la qualité de vos produits
...et après avoir dégusté la cote de bœuf, je rajoute une 6ème étoile
Très très déçu nous avons acheté un morceau de jarret sous vide le 14 septembre.
Après 1 h de cuisson au court bouillon + 20 mn la viande est restée DUR et sec difficile à manger.
De loin la meilleure boucherie a des kilomètres ! Un choix incroyable, une qualité exceptionnelle, le sourire, très commerçant, le top tout simplement !