Très très déçu nous avons acheté un morceau de jarret sous vide le 14 septembre.
Après 1 h de cuisson au court bouillon + 20 mn la viande est restée DUR et sec difficile à manger.
Petite boucherie halal très sympas! Viande très tendre, je conseil à tous ce qui ne manger pas de viande comme moi depuis que j’ai découvert cette boucherie je mange les yeux fermer 👌 très bon !