Excellente boucherie, service traiteur sur commande
Personnel très agréable
Dommage qu’il n’y ait qu’une personne qui serve à la boucherie Même s’il est adorable, il faut s’armer parfois de patience… Je recommande
boucherie de qualité (brochettes dent d'oche !!!) et charcuterie maison (supers saucissons !!!) à recommander ! et pour agrémenter l'apéro un petit Tariquet bien frais … l'accueil en plus… merci
Visite des halles à Carcassonne dans le but d'acheter un cassoulet. Arrêt à la boucherie Cathala pour notre plus grand plaisir. La rencontre avec la 4ème génération fût instructive et remarquable. Le cassoulet excellent sans compter la saucisse de foie, les gratons, le saucisson à l'ail et le foie séché. Un grand merci a tous ses passionnés de la gastronomi Française.