Excellent accueil pour ce boucher à l'ancienne qui sait vous accueillir et vous proposer de bons produits.
Tout était bon et de qualité.
Nous avions discuté pendant un petit temps de son métier et de ses produits en général. J'en garde un très bon souvenir.
Je reviendrai sans aucun souci.
Très bonne boucherie. Le patron est sympa comme tout. Toujours de bonne humeur et les prix très raisonnables, les produits de bonne qualité. Si tous les commerçants pouvaient être comme lui !
Visite des halles à Carcassonne dans le but d'acheter un cassoulet. Arrêt à la boucherie Cathala pour notre plus grand plaisir. La rencontre avec la 4ème génération fût instructive et remarquable. Le cassoulet excellent sans compter la saucisse de foie, les gratons, le saucisson à l'ail et le foie séché. Un grand merci a tous ses passionnés de la gastronomi Française.
Viande de très bonne qualité aussi bien le poulet, que le bœuf ou le veau et à des prix très très compétitif vivement demain matin que j'y retourne. Je connais depuis des années sa viande jamais déçue