Tout ce qu'il faut en choix de viandes, charcuteries, des spécialités locales (pâté, aligot, saucisse sèche...) à des prix raisonnables et abordables, et la qualité est au rendez-vous.
Boucherie très propre, personnel gentils je ne regrette pas d’acheter mes produits ici. Juste la viande haché je ne l’aime pas trop mais sinon le reste est très bon !
J'ai découvert depuis peu la boucherie et j'en suis très satisfaite. M.prestavoine est très professionnel, aimant son métier et très agréable.
La viande a du goût et elle est très bonne. Si vous voulez vous régaler, vous pouvez y aller en toute confiance. De plus, la boutique est très propre. Rien à redire.
Visite des halles à Carcassonne dans le but d'acheter un cassoulet. Arrêt à la boucherie Cathala pour notre plus grand plaisir. La rencontre avec la 4ème génération fût instructive et remarquable. Le cassoulet excellent sans compter la saucisse de foie, les gratons, le saucisson à l'ail et le foie séché. Un grand merci a tous ses passionnés de la gastronomi Française.