Très très déçu nous avons acheté un morceau de jarret sous vide le 14 septembre.
Après 1 h de cuisson au court bouillon + 20 mn la viande est restée DUR et sec difficile à manger.
Enseigne à découvrir, vous ne serez pas déçu !!!
La viande y est excellente et le service traiteur est top 👌
Steven et Yohann sont hyper professionnels et de très bons conseils !
Bref, je recommande +++
Réouverture du O'gout raya Carvin boucher sympathique mais malheureusement déçu de la qualité de la viande plus de 100€ d'achats et de la carcasses de poulets marinés donc de mauvaise qualité surtout pour la cuisson sans escalopes ni filets juste des os donc les restes de poulet.les brochettes épicés mauvais assaisonnement mais pas de goût viandes également rien à voir avec l'ancienne boucherie avec la viande de qualité le choix et le pire dans tout ça le caissier désagréable qui demande de peser la viande !!!????beaucoup de choses à revoir surtout la qualité et le service.....
Testé une fois car la boucherie traditionnelle à coté de la societé générale semble fermée… A mon grand regret ! La viande dure comme jamais ou presque. Je ne recommande pas !