De passage en vacances et étant apprenti boucher, je me suis arrêté avec ma famille pour acheter de la viande et je n'ai pas été déçu. Je me suis présenté au patron et nous avons discuté. Il est très à l'écoute et m'a expliqué ce qu'il faisait. Sa viande est top. Sa vitrine est fort sympathique et bien achalandé.
Sublime établissement, avec un choix et une qualité exceptionnelle… le plateau spécial pierrade est juste un délice…l accueil est parfait je recommande vraiment cette sublime boucherie
Un Boucher comme on n'en trouve guère, tout est bon, du rôti , au pâté au Calvados , tout est qualité
Toute l'équipe est serviable bonne ambiance😎👍👍
Merci
Visite des halles à Carcassonne dans le but d'acheter un cassoulet. Arrêt à la boucherie Cathala pour notre plus grand plaisir. La rencontre avec la 4ème génération fût instructive et remarquable. Le cassoulet excellent sans compter la saucisse de foie, les gratons, le saucisson à l'ail et le foie séché. Un grand merci a tous ses passionnés de la gastronomi Française.