Super traiteur, produits frais, de qualité, en quantité plus qu'il n'en faut. Les plats chauds dans un caisson isotherme. Prestation avec ponctualité. Vraiment top. Le monsieur qui m'a livré était pour couronner le tout, très sympathique. Je recommande. On a tous passé un bon moment, merci !!
Ma grand mère se fournissait chez Callier, mon père se fournissait chez Caillet, lorsque je viens au Mont, je passe inévitablement par la boucherie et maintenant c'est au tour de mes enfants. C'est dire si tout est bon.
Amateurs de charcuterie authentique, cette boucherie artisanale ( ils ont leur propre fumoir) propose tout ce qui fait la gastronomie savoyarde, jambon fumé, saucisse fumée, poitrine fumée....
Si vous passez dans les environs, arrêtez-vous entrez et humez.
Laissez vous séduire par le charme de cette petite boutique artisanale tenue par les frères CALLIER.
Incroyable, une boucherie de gibier (âme sensible s'abstenir) côtelette de biche, chipolatas de chevreuil, brochettes, merguez de sanglier, (vegan et religieux incompatibles passez votre chemin)grand choix de viandes et de préparation pour un résultat excellent à la cuisson, trop rare pour ne pas y aller
Visite des halles à Carcassonne dans le but d'acheter un cassoulet. Arrêt à la boucherie Cathala pour notre plus grand plaisir. La rencontre avec la 4ème génération fût instructive et remarquable. Le cassoulet excellent sans compter la saucisse de foie, les gratons, le saucisson à l'ail et le foie séché. Un grand merci a tous ses passionnés de la gastronomi Française.