Merguez maison insipides et tellement remplies d'huile qu'elles ont diminué de moitié à la cuisson.Tellement gorgées d'huile que impossible à cuire au barbecue car il y a de grandes flammes en permanence ... L'appât du gain sans doute plus d'huile moins de viande... Très déçu
J’ai découvert récemment cette boucherie avec avec ma femme nous avons testé les merguez et les côtes de bœuf étais délicieuse !
Je recommande vivement !
Très très déçu nous avons acheté un morceau de jarret sous vide le 14 septembre.
Après 1 h de cuisson au court bouillon + 20 mn la viande est restée DUR et sec difficile à manger.
Très bonnes viandes, côté traiteur très bien aussi.
Cet été nous avons entre autre beaucoup aimé les saucisses, les brochettes, les pâtés lorrains et le taboulé maison.
Accueil toujours souriant.
On apprécie la propreté et le professionnalisme.
Et les colis sont bien pratiques.
Très accueillant, souriant, nous avons discuté comme dis nous étions des habitués avec le boucher 👍🏼.
Possibilité d’acheter de la bière, du fromage de chèvre local et des spaëtzeles.
On y retournera avant notre départ.