Excellente boucherie ! Depuis que je me suis installé sur Castelnau c'est devenu mon rendez-vous indispensable du midi pour savourer une bonne rôtisserie.
Au passage le personnel est bienveillant et souriant, c'est toujours un plaisir de me servir chez eux et de discuter le bout de gras :D
Je recommande !
Je connais la boucherie Callier depuis plus de 50 ans. Des produits maison excellents.
Je recommande sans aucune réserve. Un patrimoine local qui vaut vraiment le détour.
Marc, continues à nous régaler.
Excellente boucherie ! Probablement la meilleure du coin à mon sens ! L'équipe est top, de très bons conseils et ne se trompe jamais dans les quantités ! Les produits sont d'une qualité irréprochables. Je recommande + +.
Visite des halles à Carcassonne dans le but d'acheter un cassoulet. Arrêt à la boucherie Cathala pour notre plus grand plaisir. La rencontre avec la 4ème génération fût instructive et remarquable. Le cassoulet excellent sans compter la saucisse de foie, les gratons, le saucisson à l'ail et le foie séché. Un grand merci a tous ses passionnés de la gastronomi Française.
Alors que dire à part TOP.
Nous étions sur l’aire de CC et nous sommes allés nous promener et là quelle belle découverte.
Bel étal de viande, de charcuterie et plats..
Continuez comme ça 👍🏼