Très très déçu nous avons acheté un morceau de jarret sous vide le 14 septembre.
Après 1 h de cuisson au court bouillon + 20 mn la viande est restée DUR et sec difficile à manger.
Je viens de Dunkerque mais pour un passage à Valenciennes (où j'habitais), c'est toujours un réel plaisir de retrouver votre magasin!.. Il y a tant de choses que j'aurais bien passé plus de temps!!..Mais je rentre contente avec mes petites pâtisseries orientales 😊