je pense que nous ne reviendrons pas nous avons pris de la viande hachée et malheureusement elle n'a pas de goût je comprends mieux pourquoi le prix était attractif dommage
De passage en vacances et étant apprenti boucher, je me suis arrêté avec ma famille pour acheter de la viande et je n'ai pas été déçu. Je me suis présenté au patron et nous avons discuté. Il est très à l'écoute et m'a expliqué ce qu'il faisait. Sa viande est top. Sa vitrine est fort sympathique et bien achalandé.
Visite des halles à Carcassonne dans le but d'acheter un cassoulet. Arrêt à la boucherie Cathala pour notre plus grand plaisir. La rencontre avec la 4ème génération fût instructive et remarquable. Le cassoulet excellent sans compter la saucisse de foie, les gratons, le saucisson à l'ail et le foie séché. Un grand merci a tous ses passionnés de la gastronomi Française.
Au contraire à ce essaient les gens malades de lui coller comme mauvaise image,
Hamza en plus de son professionnalisme et savoir faire est très généreux avec les nécessiteux, d'ailleurs son produit c'est du vrai Halal.
la caravane passe et les chiens abois.
Bon courage Hamza