Très très déçu nous avons acheté un morceau de jarret sous vide le 14 septembre.
Après 1 h de cuisson au court bouillon + 20 mn la viande est restée DUR et sec difficile à manger.
A recommander sans hésitations!!!! Viandes et charcuteries au top, de très bonne qualité . des produits extras frais et fait maison comme on les aime. Une spéciale pour le bacon de Benoît et toutes les variétés de saucisses pour les barbecues de l'été!!!Et en plus on est super bien accueilli toujours avec le sourire et la bonne humeur et les bons conseils!!
Merci à vous deux!!!