Très très déçu nous avons acheté un morceau de jarret sous vide le 14 septembre.
Après 1 h de cuisson au court bouillon + 20 mn la viande est restée DUR et sec difficile à manger.
Part 2 fois je suis venu a la ferme saint barbe est je ne suis pas déçu très bonne accueille , la viandes très bonne ça me rappelle mon enfance j'ai partager les produit de la ferme avec mes fils ils adore est me demande d'aller a la ferme pour leur bon produit .