Cliente depuis des années. Les propriétaires ont changés et le professionnalisme des nouveaux propriétaires est au TOP. Très gentils, sérieux et la viande.... Un régal. Je n'habite plus dans les environs de la boucheries mais suis prête à faire des kilomètres pour la qualité de leurs produits. Je recommande ++++
Les équipes de Nemrod vous accueilleront avec beaucoup de passion et de bienveillance. Les produits sont très frais et de haute qualité, je recommande vivement leurs produits que vous pourrez retrouver ici sur Nemrod.com
Visite des halles à Carcassonne dans le but d'acheter un cassoulet. Arrêt à la boucherie Cathala pour notre plus grand plaisir. La rencontre avec la 4ème génération fût instructive et remarquable. Le cassoulet excellent sans compter la saucisse de foie, les gratons, le saucisson à l'ail et le foie séché. Un grand merci a tous ses passionnés de la gastronomi Française.