Bonsoir
Je réagis à votre réponse à côté de la plaque. Nous savions que vous ne saviez pas faire un bœuf Wellington donc nous avons commandé un bœuf en croûte...
Le problème c'est que le prix est juste scandaleux pour une croûte crue suite à vos conseils de cuisson.
Donc effectivement vous n avez pas répondu du tout à mes attentes. Peut-être aimez vous la pâte crue. Pas nous.
Myriam sanchez
Je vais souvent y faire mes achats depuis plusieurs années. Une grosse partie est une production locale ou des alentours. Je recommande les tripes de porc (pour les amateurs), les cordons bleus ou les différents chipolatas. On peut tout faire mettre sous vide pour une meilleure conservation.
La viande est bonne, l’essentiel donc pour une boucherie.
Toutefois, j’ai été plusieurs fois gêné par des jeux de mots sexués.
Je comprendrais que cela arrive parfois mais en réalité c’est quasi systématique, ce qui rend le moment malaisant.
C’est souvent un jeu de mot lié au terminal carte bleu, de type « on caresse ou on introduit, c’est au choix ».