Je mets une étoile et encore je suis gentille ! Nous sommes venues avec ma sœur et deux personnes pour une cliente qui n’était autre que la sœur ou la mère ou j’en sais rien, on a attendu 25 minutes pendant qu’ils papotaient tranquillement gneugneugneu c’est ma maman à moi gneugneugneu poupou tu veux du poulet. Et ça va frère si tu veux discuter faites des repas de famille. Résultat on est parti. On est revenu plus tard et si on avait su on aurait mieux fait d’aller au marché de la paillade comme on fait habituellement d’ailleurs. Car viande pas fraîche j’ai été malade ! Hygiène à revoir, politesse a revoir. Perso je reviendrai pas !
On habite sur la croix rousse et on fait le déplacement spécialement pour cette boucherie. Service, accueil et surtout LA VIANDE !!! Une de mes boucheries préférées et je suis plutôt difficile.
Merci :)
Très bonne boucherie/traiteur le service est impeccable, souriant, aimable et serviable. Les produits sont de qualité, on se régale. Possibilité d'amener du gibier, affûtage de couteau.
Visite des halles à Carcassonne dans le but d'acheter un cassoulet. Arrêt à la boucherie Cathala pour notre plus grand plaisir. La rencontre avec la 4ème génération fût instructive et remarquable. Le cassoulet excellent sans compter la saucisse de foie, les gratons, le saucisson à l'ail et le foie séché. Un grand merci a tous ses passionnés de la gastronomi Française.