La viande est bonne, l’essentiel donc pour une boucherie.
Toutefois, j’ai été plusieurs fois gêné par des jeux de mots sexués.
Je comprendrais que cela arrive parfois mais en réalité c’est quasi systématique, ce qui rend le moment malaisant.
C’est souvent un jeu de mot lié au terminal carte bleu, de type « on caresse ou on introduit, c’est au choix ».
Très accueillant, souriant, nous avons discuté comme dis nous étions des habitués avec le boucher 👍🏼.
Possibilité d’acheter de la bière, du fromage de chèvre local et des spaëtzeles.
On y retournera avant notre départ.
Visite des halles à Carcassonne dans le but d'acheter un cassoulet. Arrêt à la boucherie Cathala pour notre plus grand plaisir. La rencontre avec la 4ème génération fût instructive et remarquable. Le cassoulet excellent sans compter la saucisse de foie, les gratons, le saucisson à l'ail et le foie séché. Un grand merci a tous ses passionnés de la gastronomi Française.
Boucherie top avec beaucoup de choix et viande de qualité. Il y a toujours du monde, il faut être patient et éviter les heures de pointes pour arriver à se garer facilement.