Très très déçu nous avons acheté un morceau de jarret sous vide le 14 septembre.
Après 1 h de cuisson au court bouillon + 20 mn la viande est restée DUR et sec difficile à manger.
Visite du lieu lors de la brocante et très déçue voir contrariée en ce qui concerne la qualité de vie des cochons et des chiens
Tenancier TRES DESAGRABLE
Boucherie excellente, viande de qualité, du choix et personnel très agréable ! Je prend régulièrement de la viande là bas je suis jamais déçu et mes convives sont toujours en extase sur cette viande.
Je conseille les tournedos au ail d'ours