Qualité top. Service top. Propreté top. Prix top.
Franchement, depuis que j'ai découvert cet établissement, je ne vais pratiquement plus que là pour acheter ma viande.
Extraordinaire, à voire absolument. Quelle bel endroit à l'ancienne. Une plongée dans le temps. Produits de qualité et quelle personnage cette commerçante. 79 ans et toujours sur le pont. Formidable, un vrai plaisir.
Très très déçu nous avons acheté un morceau de jarret sous vide le 14 septembre.
Après 1 h de cuisson au court bouillon + 20 mn la viande est restée DUR et sec difficile à manger.
Produits de qualité et bons conseils : boucherie à recommander ! Vous y trouverez une viande d'exception maturée proposée par Aymeric. Nous avons aussi découvert une nouvelle façon de manger la fondue sous ses conseils, c'était extra !