Excellents produits, et bon accueil !
Viande d'excellente qualité, charcuterie savoureuse - mention speciale pour le jambonneau et l'andouillette - grand choix de saucissons, rotisserie le dimanche. 😋
Egalement quelques produits d'epicerie / primeurs / vin, ça dépanne bien.
Les côtés de bœufs était excellente avec le petit rouge SAXEOLUM ! La belle soeur avait prevu aussi du pluma de l onglet mariné tout etait vraiment exellent ! ont c est fait un super repas merci à tte leur équipe pour leur accueil
Visite des halles à Carcassonne dans le but d'acheter un cassoulet. Arrêt à la boucherie Cathala pour notre plus grand plaisir. La rencontre avec la 4ème génération fût instructive et remarquable. Le cassoulet excellent sans compter la saucisse de foie, les gratons, le saucisson à l'ail et le foie séché. Un grand merci a tous ses passionnés de la gastronomi Française.