1ere visite et grosse déception: rôti de chapon farci = composé de graisses et de cochonneries. bouchée à la reine au ris de veau sans ris de veau et sans goût. le tout pour un coût exorbitant compte tenu de la nullité des produits.
Il faut faire travailler les artisans sérieux...
Tres bons produits à base de gibier, donc peu gras...principalement sanglier et cerf. Terrines, viandes fumées barckahoffa en conserve, brochettes et saucisses. Accueil très sympathique et attentionné (avec dégustations. ) Mérite le détour.
Viande de très bonne qualité aussi bien le poulet, que le bœuf ou le veau et à des prix très très compétitif vivement demain matin que j'y retourne. Je connais depuis des années sa viande jamais déçue