Moi-même restaurateur, je déconseille fortement. Viande soit disant Aubrac, sentant très fort avant la DLC. Entrecôtes découpées à l'emporte-pièce, escalopes de veau découpées au hachoir.... bref, agriviande est à éviter totalement...
Nous sommes allé dans cette boucherie pour choisir un mouton pour l'aïd. On nous avait annoncé des prix allant de 200 à 260€ et avons dû verser un acompte de 50€. Le jour où nous sommes allé les choisir, on nous annonce que les frais d'abattage sont de 40€ en plus à payer en liquide, le jour où nous sommes allé les récupérer on nous annonce 5€ en plus pour la découpe du mouton. Tout ces frais supplémentaires ne nous avaient pas été annoncés quand nous sommes allé nous renseigner.
Le travail est bien fait mais je met 2 étoiles en raison de ces frais en plus non annoncés.
Accueil toujours sympathique et souriant d'un personnel jeune qui connaît parfaitement son métier.
Les viandes proposées sont de toute première qualité et préparées dans les règles de l'art. Je garderais longtemps le souvenir savoureux d'une côte de bœuf, exceptionnelle par sa tendresse et son goût.
C'est la boucherie du Luberon où il faut aller si on veut se régaler. Elle fait honneur à notre artisanat gourmand.