Ça fait des années et même avant qu'elle soit dans la zone qu'on achète notre viande chez eux. Jamais de problème, accueil souriant, aimable et excellent service. L'étal donnait l'eau à la bouche encore dimanche.
La partie frigo et épicerie est très bien achalandée. Les mauvais commentaires sont incompréhensibles !
De passage en vacances et étant apprenti boucher, je me suis arrêté avec ma famille pour acheter de la viande et je n'ai pas été déçu. Je me suis présenté au patron et nous avons discuté. Il est très à l'écoute et m'a expliqué ce qu'il faisait. Sa viande est top. Sa vitrine est fort sympathique et bien achalandé.
VOLEURS!
Je suis venu acheter 1kg de stack haché ce jour, on m'a facturé le prix d'1kg alors que je n'ai que 500g, pourtant il y a bien une promotion le mercredi. INADMISSIBLE! Fuyez.
Visite des halles à Carcassonne dans le but d'acheter un cassoulet. Arrêt à la boucherie Cathala pour notre plus grand plaisir. La rencontre avec la 4ème génération fût instructive et remarquable. Le cassoulet excellent sans compter la saucisse de foie, les gratons, le saucisson à l'ail et le foie séché. Un grand merci a tous ses passionnés de la gastronomi Française.